株式会社アクアイグニス／鮨屋小野

和食・寿司/調理師・調理スタッフ

2026年5月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！
”鮨屋小野”は「ONO スペシャル巻き」が話題の東京・恵比寿の名店。NYタイムスでも紹介された名店。
料理人としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。
あなたの個性やアイデアを活かし、共に新しい料理の世界を切り拓いていきましょう。
正社員の調理師・調理スタッフ募集中！
あなたの応募を心よりお待ちしています。

給与	月給 300,000円～500,000円 ※下記参照	アクセス	しなの鉄道線　軽井沢駅（直結）

調理師・調理スタッフ和食軽井沢T-SITE（長野県軽井沢）正社員

あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか？

お仕事内容

経験豊富なシェフからの指導を受けながら、技術を磨くことができるだけでなく、
自分のスタイルを確立するチャンスでもあります。
鮨屋小野で、あなたの情熱を料理に注ぎ込み、一緒に素晴らしい体験を提供しましょう。

＜仕事内容の紹介＞
＊仕込み
＊調理
＊盛り付け
＊洗い場　などをお願いします。

あなたの経験を存分に発揮してください。
新店を一緒に作り上げていきましょう。

初出社日については、
いまの職場と調整していきますので、
お気軽に相談くださいね。

事業内容

温泉施設や有名シェフ監修のレストランを揃える複合リゾート施設

勤務情報

勤務地	長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1293 軽井沢T-SITE 長野県内は上田市、佐久市、小諸市、御代田町、群馬県内は高崎市、安中市、甘楽郡などからも通いやすい立地です。
勤務地
最寄駅	しなの鉄道線/軽井沢駅
時間・勤務日	勤務形態：シフト制実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり22日〜 23日＜シフト制＞ ★09：00〜22：00 ＊シフトは10日毎に組みます＊勤務時間は応相談＊終電は考慮します

募集情報

就業形態	正社員
勤務期間	定めなし
給与詳細	30万〜50万試用期間（3か月）※給与条件変更なし ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 23万8222円〜 39万1336円固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1778円〜 10万8664円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する＊給与は経験・能力などを考慮します。＊前職の給与は考慮します。
休日・休暇	★月8～9日休み（シフト制）＊有給休暇あり＊産休・育休あり＊慶弔休暇あり＊シフトは10日毎に組みます＊勤務時間は応相談＊終電は考慮します
資格	【採用条件】＊業界問わず、調理経験がある方 ※経験年数は問いません！【歓迎要件】＊新卒・第2新卒の方もOK ＊コツコツ作業することが得意な方＊料理・調理・キッチン経験を　活かして働きたい方◎ ＊フリーター大歓迎！＊長期で勤務をしたい方◎ ＊正社員として働きたい方＊チームで協力して物事に取り組める方＊組織でキャリアアップしたい方＊将来、自分のお店を持ちたい方＊向上心を持って業務に取り組める方
待遇	【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】＊昇給あり＊賞与あり＊交通費全額支給＊インセンティブ制度あり＊社会保険完備＊制服貸与＊食事（まかない）有り＊社内研修制度＊試食会あり＊技術講習【Iターン・Uターン歓迎】 ★引越しサポート（上限20万） ★家賃補助（2万/月）
その他	2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！「信州らしさを発信し、体感できる好奇心を”くすぐる”ゲートウェイ」をコンセプトに、信州の魅力を体感できる飲食・物販店舗のほか、温浴施設や宿泊施設など約16店舗が出店します。「飲食業界での経験を活かして、まちおこしやまちづくりに関わる仕事がしたい！」そんな地方再生事業にも興味のあるスタッフが、全国各地から集まっています。

応募情報

応募方法	応募フォームにご記入の上、送信してください。お電話での応募も受付ています。
応募後のプロセス	応募受付後、ご連絡いたします。面接は現地、東京、webなど相談に応じます。 ※面接当日は履歴書(写真貼付)ご持参ください。
担当者名	採用担当
応募電話番号	03-6228-6024📞電話する
応募先住所	東京都中央区京橋1-14-9 株式会社アクアイグニス軽井沢　T-SITE　事業担当　宛て
リンク先URL	https://wagasyade-saiyo.jp/aquaignis/top/#/

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