和食・焼き鳥/ホールマネージャー　NEWオープン

2026年夏、軽井沢駅直結の新商業施設に
新規レストランがオープン！
オープニングスタッフとして、
店長候補・ホールマネージャーを募集します。

＜具体的な仕事内容＞
店長候補（店舗責任者）として
接客・調理業務および店舗運営全般をお任せします。

いきなり全てを任せる…
そんな店長募集ではありません！

まずは現場を知り、
段階的に店長を
目指していただくポジションです！

・接客業務全般（オーダー取り、お会計、予約管理）
・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）
・品質管理
・原価管理、売上管理
・スタッフの教育・マネジメント

これまでの経験や
経験者としてのスキルを活かし、
新店舗の立ち上げから運営まで
幅広く関わることが可能です。

裁量の大きい環境のため、
「自分の料理で勝負したい」
「将来独立を考えている」
そんな方にも最適なポジションです。

※研修について
東京の店舗で実施する予定を組んでいます。