食と人が交わる極上の休日空間
株式会社アクアイグニス/熟成肉『HINOMORI』料理長・店舗責任者

熟成肉レストラン 料理長・店舗責任者 候補

ミシュランガイドにて1つ星を獲得した、パリRestaurant PAGES」オーナーシェフ手島
竜司氏が手がける熟成肉専門店。
海の幸から山の幸まで、薪や炭、ワラなどで炙り、いぶし、焼く。火の力、火の香り、火の味を堪能する。それが「HINOMORI」の料理です。

給与月給 35万円以上アクセス近鉄湯の山温泉駅より徒歩2分

熟成肉レストラン アクアイグニス(三重県菰野町) 湯の山 素粋居 正社員

 

お仕事内容

極上の天然温泉と、贅沢な食事を愉しむ離れ宿、素粋居。ここでの極上熟成肉レストランでのスタッフを募集しています。海の幸から山の幸まで、薪や炭、ワラなどで炙り、いぶし、焼く。火の力、火の香り、火の味を堪能する。それが「HINOMORI」の料理です。
料理長・店舗責任者として、店舗管理全般を行っていただきます。

事業内容

温泉施設や有名シェフ直営のレストランを揃える複合リゾート施設の運営

勤務情報

勤務地三重県三重郡菰野町菰野4842-1(素粋居内)
最寄駅近鉄湯の山線/湯の山温泉駅
時間・勤務日6:00~22:00/シフト制
※実働8h/残業あり 

応募情報

応募方法応募フォームにご記入の上、送信してください。
お電話での応募もOK!
応募後のプロセス応募受付後、ご連絡いたします。
※面接当日は履歴書(写真貼付)ご持参ください。
担当者名採用担当
応募電話番号059-340-8805📞電話する
応募先住所三重県三重郡菰野町菰野4800-1 「アクアイグニス」内
リンク先URLhttps://aquaignis.jp/
963238
ページ上部へ