飲食店の調理助手

飲食店の厨房にて、
調理業務全般のサポートをお任せします。

«主な仕事内容»
・調理補助・仕込み
　食材の扱い方を覚えながら、順次、
　仕込みなどの調理業務を担当します。

・食材の管理・発注
　食材の保管方法や在庫の整理、
　食材の発注方法などを段階的に学びます。

・厨房内の衛生管理
　手洗いや消毒、ユニフォームの正しい着用、
　厨房の清掃・整理などを行い、
　衛生的な環境を保ちます。

・注文内容の確認
　タブレットでオーダーシステム
　に入力された注文を確認します。

・接客のサポート
　繁忙時には、お客様から注文を
　伺うこともあります。

できることから少しずつ取り組み、
食材の知識や調理技術、衛生管理の知識を
身につけていきましょう。

飲食業経験者・調理師免許取得者は尚可◎

繁忙時は関連店舗
（すし酒場一鐡 ・うどん居酒屋ころく）での勤務あり