スーパーでの鮮魚の調理スタッフ

魚のパック詰め・品出し、魚惣菜や
お寿司の製造がお仕事です。

勤務開始1ヶ月程度は、
魚の名前を覚え、知識を身に付けます。
お客様に家庭での調理方法を
聞かれることもあるので
答えられるようになってください。

品出しからスタートし、盛付け方や
値段の付け方、衛生管理のルール、
フロア内の備品の位置なども覚えていきます。
3枚おろし、魚惣菜やお寿司の
製造加工、焼き物、揚げ物など、
時間帯によって業務が違います。
1日の勤務スケジュールに沿って仕事をします。

お客様への「いらっしゃいませ」や
「ありがとうございます」の挨拶も
元気にお願いします。

慣れてきたら、1人で調理業務を行います。
魚をさばいたことがない方も
丁寧に教えますので安心です。
新人スタッフのサポート業務もお願いします。